【桂林有什么好吃的】桂林不仅以山水闻名，其独特的美食文化也吸引了无数游客。无论是街头巷尾的小吃，还是当地特色菜肴，都让人回味无穷。以下是一些桂林最值得尝试的美食，帮助你更好地规划行程。
一、桂林特色美食总结
桂林的美食融合了湘菜与粤菜的风味，同时保留了本地独特的烹饪方式。以下是一些不可错过的代表性美食：
- 桂林米粉：桂林最具代表性的食物，口感细腻，汤底鲜美。
- 啤酒鱼：用漓江鱼搭配啤酒烹制，味道独特，香辣可口。
- 田螺酿：将田螺肉取出，加入猪肉等配料再塞回壳中，味道鲜美。
- 马蹄糕：用马蹄粉制作，口感Q弹，甜而不腻。
- 油茶：一种传统的饮品，带有浓郁的草药香气，适合搭配小吃。
- 豆腐圆子：外酥内嫩，是桂林人日常喜爱的小吃之一。
- 荔浦芋头扣肉：选用优质五花肉和芋头，肥而不腻，香气扑鼻。
二、桂林必吃美食推荐表
| 美食名称 | 简介 | 推荐地点 |
| 桂林米粉 | 酸辣鲜香，汤底醇厚 | 正阳步行街、榕湖路 |
| 啤酒鱼 | 鱼肉鲜嫩，啤酒调味，香辣开胃 | 西山公园附近餐馆 |
| 田螺酿 | 味道鲜美，口感丰富 | 桂林老街、大圩古镇 |
| 马蹄糕 | 口感Q弹，甜而不腻 | 桂林夜市、东西巷 |
| 油茶 | 传统饮品，搭配小吃更佳 | 桂林乡村、少数民族地区 |
| 豆腐圆子 | 外酥里嫩，香脆可口 | 小吃摊、夜市 |
| 荔浦芋头扣肉 | 肥而不腻，香气浓郁 | 桂林本地餐馆 |
三、小贴士
- 桂林的早餐以米粉为主，建议早点去尝尝地道的桂林米粉。
- 如果喜欢辣味，可以选择“酸辣”口味的菜品，更能体现桂林饮食特色。
- 在一些老街区，如正阳步行街、东西巷等地，可以找到很多地道的小吃摊位。
桂林的美食不仅仅是味觉的享受，更是对当地文化的深入体验。希望这份清单能帮助你在桂林吃得开心、吃得地道！