【小苏打的学术名称】小苏打是一种在生活中广泛使用的物质，常用于烘焙、清洁和医疗等方面。虽然“小苏打”是其常见的俗称，但在学术和化学领域中，它有更为正式的名称。了解其学术名称有助于更准确地理解其性质与用途。
小苏打的学术名称为碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），化学式为NaHCO₃。它是一种白色结晶性粉末，具有弱碱性，能够与酸反应释放二氧化碳气体。在化学实验、食品工业、医药以及日常生活中都有广泛应用。
小苏打的学术名称对照表
| 通俗名称 | 学术名称 | 化学式 | 类别 | 物理性质 | 常见用途 |
| 小苏打 | 碳酸氢钠 | NaHCO₃ | 无机盐 | 白色粉末，微溶于水 | 烘焙、清洁、药用、灭火等 |
补充说明：
碳酸氢钠在化学反应中表现出较强的碱性，能中和胃酸，因此常被用作抗酸剂。此外，它在高温下会分解为碳酸钠、水和二氧化碳，这一特性使其在烘焙中作为膨松剂使用。在消防领域，它也被用于干粉灭火器中，以扑灭小型火灾。
总之，小苏打的学术名称是“碳酸氢钠”，在不同领域有着不同的应用价值。了解这一名称有助于更深入地认识其化学特性和实际用途。